Podcast Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

Lukáš Hejlík

Jídlo

Někdy je lepší si trochu zajet, než se hodně spálit! Gastromapa Lukáše Hejlíka.

Spotify

Apple

Poslední epizody

15. 4. 2026

34 min

065 má české gastro dostatek zdravého sebevědomí?

Máme v českém gastru ale Česku doostatek zdravého sebevědomí? Umíme se pochválit? Smí se to vůbec? Koho všechno naštvalo ocenění za přínos regionální gastronomii, kterou jsem dostal na Makro Czech Gas...

číst více

Přehrát

2. 4. 2026

51 min

064 podnikat s rodinou - ano/ne ??!

Venku je další díl podcastu 111 , ohlédnutí za skoro dvěma týdny – plnými cestování, ochutnávání a práce napříč celým Českem. Uslyšíte moje dojmy z podniků, které jsem za tu dobu navštívil. Hlavním té...

číst více

Přehrát

27. 3. 2026

46 min

111SCPL03 "Hledáme pro gastro inspiraci a pozitivní příběhy"

Další speciál 111 vznikl přímo po tiskovce Makro Czech Gastro Festu – a tentokrát s generálním ředitelem Makro, Jiří Nehasil. Bylo strašně zajímavé nahlédnout do velkých dat české gastronomie – co fun...

číst více

Přehrát

23. 3. 2026

30 min

063 "neeee, nedávejte to sem🙉🙉🙉 to už se tam vůbec nedostaneme!"

"Neeeee, nedáveite to sem🙉🙉🙉 to už se tam vůbec nedostaneme!" Má se psát a reportovat o vytížených místech nebo je máme nechat všem, kteří se tam i tak budou ve špičce tlačit? Od Šumavy po Hradiště, o...

číst více

Přehrát

14. 3. 2026

59 min

062 byla tahle zima pro české gastro překrutá?

Kdo ví, kolik toho v českém gastru letošní zimou pomrzlo, kolik toho ještě obraší a vykvete. Zima byla tuhá, situace je geopoliticky náročná, na domácí scéně začíná opět mikromanagement a mírný chaos....

číst více

Přehrát

7. 3. 2026

1 h 1 min

061 z komedianta insiderem

Měla to být rychlá reflexe, ale vlastně to byo ohlédnutí za dvěma týdny. Téma? Dělat hospodu sám, a ještě k tomu na ohni. Vypracovat se z komedianta na insidera a ještě to o sobě pronést sám ve svém p...

číst více

Přehrát

28. 2. 2026

55 min

111SPCL02 Karel Selinger, Bratrs bistro

🎙️ Další speciál podcastu 111 je venku. S lidmi, které Makro vybralo jako naděje české gastroscény. Tentokrát s Karlem Selingerem z brněnského bistra Bratrs, což je za mě jedno z vůbec nejoriginálně...

číst více

Přehrát

23. 2. 2026

53 min

060 food kritici vs. influenceři

Jak se dnes díváte na srovnání gastronomických novinářů, tedy food kritiků a food influencerů? Nakopnul mě k tomu dokument, který je teď na Netflixu o Gordonu Ramsaym, ale taky můj připravovaný panel ...

číst více

Přehrát

15. 2. 2026

34 min

059 tahle zima je pro gastro bolavá a krutá

Už padesáté deváté ohlédnutí za uplynulým týdnem. Tentokrát nad tím, co od gastronomů slýchám čím dál častěji: zima je tvrdá. Okurkový leden plynule přešel do okurkového února. Možná ne na horách, ale...

číst více

Přehrát

10. 2. 2026

45 min

058 netahat do toho politiku

Prezidentský shitstorm byl horší než švýcarské nájezdy, které jsme prohráli. Milán je pulsující město, kam se rozhodně chci vrátit, je plný gastra, barů a piva. Mimochodem vyrostla tam skvělá kavárens...

číst více

Přehrát

Ocenění

Podobné podcasty

Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

IMV podcast

Vlny.cz

Podcast Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

Poslední epizody

Ocenění

Podobné podcasty

Platformy

Nabídka